新華社濟南4月20日電題：新種子、新技術(shù)、新裝備……在“中國蔬菜之鄉”看農業(yè)“未來(lái)式”
新華社記者
離開(kāi)土、離開(kāi)水，番茄怎么長(cháng)大？沒(méi)有“手”、沒(méi)有“眼睛”，機器人怎么給蔬菜授粉？吃了黃瓜、辣椒就能降糖減脂？
第二十五屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會(huì )于20日開(kāi)幕，展示了600多個(gè)新品種、80多種新模式、100多項新技術(shù)……在這里，人們能近距離感知科技如何讓食物供給更靈活、便利，見(jiàn)證傳統農業(yè)書(shū)寫(xiě)“未來(lái)式”。
“菜籃子”里科技足
壽光菜博會(huì )上展示的噴霧機器人（前）和智能授粉機器人（后）。新華社記者葉婧攝
一株株番茄以“無(wú)本之木”的方式生長(cháng)，根系懸垂在空中，距離圓柱形艙體底部的液體還有一段距離……這是記者在壽光菜博會(huì )10號展館看到的景象。
“這里展示的是氣霧栽培技術(shù)，是一種利用噴霧裝置將營(yíng)養液霧化直接噴灑到蔬菜根系上，替代土壤為蔬菜生長(cháng)提供水分和養分的水耕栽培模式?！?0號展館館長(cháng)馬尊娟說(shuō)，這有效解決了傳統土壤栽培難以調和的水分、空氣、養分供應矛盾，并易于自動(dòng)化控制和立體栽培，能夠節水、節肥，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，提高溫室空間利用率。
從沙漠植物、南北方果樹(shù)，到“水果椒”“降糖椒”“減脂黃瓜”；從轉動(dòng)式栽培、潮汐式栽培，到魚(yú)菜共生系統、垂直農場(chǎng)、航天育種……行走在壽光菜博會(huì )各個(gè)展館，如同走進(jìn)了一條條綠色科技長(cháng)廊，先進(jìn)的農業(yè)科技催生出營(yíng)養豐富、功能多樣的蔬菜，讓觀(guān)眾近距離感受到現代農業(yè)的魅力。
菜博會(huì )現場(chǎng)，正在工作的機器人吸引了記者的目光?！耙曈X(jué)識別與定位、多傳感器融合導航、路軌兩用自主切換等系統是它的‘眼睛’和‘腳’，氣流震蕩噴灑系統是它的‘手’。結合起來(lái)，這臺機器人就能完成大型玻璃溫室內雌雄同花作物的授粉作業(yè)?！瘪R尊娟說(shuō)。
作為“中國蔬菜之鄉”，數字化技術(shù)、智能化裝備已在山東濰坊壽光市廣泛應用，當地新建大棚物聯(lián)網(wǎng)應用率超80%，手機早已成為菜農的“新農具”。
種子“走上”自強路
壽光菜博會(huì )上展示的特長(cháng)絲瓜。新華社記者高天攝
表皮光滑、果肉淺綠、白刺稀疏、看不出明顯紋路——這是記者在壽光菜博會(huì )現場(chǎng)看到的“減脂黃瓜”。
“它的丙醇二酸含量是一般品種黃瓜的數倍，有助于抑制糖類(lèi)轉化為脂肪，因而被命名為‘中蔬佳人’，也被菜農們稱(chēng)為‘減脂黃瓜’?！眽酃馐腥嗣裾笔虚L(cháng)、中國農業(yè)科學(xué)院壽光蔬菜研發(fā)中心副主任許鐵敏說(shuō)，這一品種已累計在壽光市推廣種植了1000余畝，畝產(chǎn)在1萬(wàn)公斤以上，可帶動(dòng)種植戶(hù)每畝增收3萬(wàn)元。
除了“減脂黃瓜”，“草莓番茄”“蘋(píng)果絲瓜”等新蔬菜品種也正走出菜博會(huì )，走進(jìn)大棚、走向市場(chǎng)，豐富百姓餐桌。
作為我國設施蔬菜產(chǎn)業(yè)高地，壽光曾經(jīng)高度依賴(lài)進(jìn)口蔬菜種子。為了打造蔬菜產(chǎn)業(yè)“中國芯”，壽光累計投入3億元，實(shí)施“種子工程攻堅行動(dòng)”，一大批本土育種企業(yè)“破土而出”。
在壽光，國產(chǎn)蔬菜種子的占有率由2010年的54%提升到現在的70%以上，黃瓜、圓茄、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、甜瓜等絕大多數蔬菜種子實(shí)現自給。山東壽光蔬菜種業(yè)集團有限公司董事長(cháng)劉欣慶說(shuō)，目前壽光茄果類(lèi)種子在產(chǎn)量、外觀(guān)、口感、抗病性、耐寒性等方面的表現，多數已經(jīng)追上甚至超過(guò)了“洋種子”。在“壽光蔬菜”的示范帶動(dòng)下，這些品種已經(jīng)推廣到全國。
交流共贏(yíng)向未來(lái)
壽光菜博會(huì )上展示的西紅柿樹(shù)。新華社記者高天攝
今年的菜博會(huì )上，不少外國客商參展。韓國客商李千碩已是第二次參會(huì )：“去年我是游客，感受到中國農業(yè)的發(fā)展速度，也看到了合作機遇。今年，我作為參展商再次來(lái)到菜博會(huì )，希望能夠加強與中國農業(yè)企業(yè)的交流和合作?！?/p>
萬(wàn)里之外的迪拜，來(lái)自山東利森特農業(yè)科技有限公司的4名技術(shù)員正在協(xié)助種植園區建設。
“我們結合當地氣候特點(diǎn)，研發(fā)建設新型薄膜溫室，配備頂部齒條開(kāi)窗、水肥灌溉、高壓迷霧降溫、椰糠無(wú)土種植等設備，可用于西紅柿、葉菜種植?！惫径麻L(cháng)王守波說(shuō)，像這樣采用壽光先進(jìn)技術(shù)、生產(chǎn)標準及設施蔬菜解決方案的種植園區，公司已在美國、俄羅斯、烏茲別克斯坦、幾內亞等國家和地區建設了262個(gè)。
2012年，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團收購荷蘭當地農場(chǎng)并成立公司，與荷蘭多家育種企業(yè)合作，累計配制雜交組合1.2萬(wàn)余個(gè)，選育33個(gè)番茄新品種，申報植物新品種權12個(gè)。
如今，壽光常年有8000多名骨干技術(shù)員在全國各地指導蔬菜生產(chǎn)，為合作伙伴提供“建、種、產(chǎn)、管、銷(xiāo)”一體化服務(wù)，并借著(zhù)共建“一帶一路”的東風(fēng)不斷走向海外。據不完全統計，當地已有30余家企業(yè)、合作社開(kāi)展農業(yè)領(lǐng)域的對外業(yè)務(wù)，覆蓋日本、韓國、俄羅斯、印度、烏茲別克斯坦等30多個(gè)國家和地區，年交易額近30億元，年出口蔬菜80余萬(wàn)噸。（記者葉婧、袁敏、張力元、高天）
